*SatDX.сlub

Ну вот, первый пост и Вы так.... нет чтобы поддержать, подбодрить, так нет, надо раскритиковать не оставив мокрого места :D Упаси боже критиковать, об этом даже не думал. Извините если обидел. Видимо не совсем правильно понял затею. Напротив всегда с удовольствием и "благородной" завистью...

Как вы шашлык собираетесь жарить с таким потоком воздуха?! По моему глубокому убеждению (да и практике) в мангале вообще поддув не нужен. Тогда можно добиться равномерной температуры жарки и оптимального результата, в гриле (при закрытой крышке баллона) подача воздуха должна быть минимальной (думаю ...